【因为懂得宽容,所以赢得信任】客户定做加厚蒸枣馍推车蒸房 联众不锈钢双门72盘蒸箱 1-18层36盘不锈钢蒸车 无人不知无人不晓的品牌面食蒸房生产定制厂家发货

鸿盛厨业集团以其高度功能性，便捷性，和简洁明了的设计自成一体，也恰到好处的以其生命力和多变性满足了现代消费者的需求，鸿盛厨业集团专业生产大型食品蒸房、大型面食醒发房、大型工业电缆蒸房、多种面食食品机械、厨房设备供应生产厂家。鸿盛厨业集团秉承面食醒蒸设备领域专家的挑剔和专业精神，确保每一个工程顺利、圆满交付业主使用。

我们优选优质不锈钢板精心制作，于千万人中，您选择了我们；您交付信任，我们回以诚信；被信任是一种快乐，诚信之路上，感谢您与我们同行！选择，源于信任！信任，是成交的起点，选择是源于对新天第专业团队的信任,选择是对完美设计方案的信任,创新鸿盛 铸品亮质 用心做事 德天厚第 品质，让我们信任， 信任让我们回归本真，被信任，很荣幸，但更需要责任，鸿盛集团郑重承诺，以真诚心、匠心打造完美产品。

【大型双门食品蒸房详细介绍】

【型 号】:HS-72#双门蒸房
【盘 数】:18层小车一拖二，一层放两个盘子，单车36盘，双门72盘
【规 格】:蒸房整体：188*105*210cm，单辆小车：65*84*183cm
【配 置】:双开门蒸房+两辆周转车+72个蒸盘（托盘或挂盘任选）
【托 盘】:宽41*长57高3.5cm
【挂 盘】:宽40*长60高4.8cm

【产品材质优势】:蒸房整体采用201不锈钢材质（包括后面），底部采用10号槽钢焊接加固，底部有排水孔，内胆顶部人字形设计，避免蒸汽产生水滴滴落到馒头上，蒸房背部有2个排气口。房体以4*4角钢为主架，其结构紧凑牢固。

大型双门蒸房门板上面安装可以温度表，方便观察蒸箱里面的温度。

蒸房背面进气管道、排气口、蒸汽阀门全部采用304材质，使用寿命长，用不生锈。

不锈钢分18层，一层放盘子两个，一共放36盘子，周转车采用38*25mm不锈钢方管精美焊接，采用优质食品级耐高温脚轮，操作方便。

食品蒸盘都是一次冲压成型的，型号分41*57和40*60cm的馒头蒸盘和米饭蒸盘，馒头盘带孔，米饭盘不带孔两种。

大型蒸房整体不锈钢材质（包括后面），厂家批量生产大量现货产品为双门72盘，带4辆周转车，每辆车分18层、每层放2个盘子，也就是单辆车共36盘，双门蒸房也就是72盘，每盘2.5两左右的馒头可以放24个，一次下来可蒸馒头1700个左右、操作简单，省人省力，是馒头房专用设备的首选！

有些客户在咨询产品的同时问道大型压力蒸房是怎么蒸制食品的，蒸汽从那里来的？我们厂家为您提供全套设备安装，蒸房加热可选择天然气或者液化气，电蒸汽机，节能环保全自动蒸汽机整机由燃气电子阀（可人工调节控制火力大小）、自然引风火排燃烧器、电子点火器、304不锈钢板式换热器，水位控制箱、品牌抽风机、智能控制总成、等要件构成。运用最新燃烧换热技术设计制造，一键操作，智能控制，使用液化石油气，天然气，人工煤气等气体燃料。快速的产生大量连续蒸汽。设备自动运行，可单机或多机子组合使用，是代替传统锅炉和传统加热设备或节能改造的最佳产品。
 

开一家馒头房这些设备就够了和面机、压面机、馒头成型机、小型锅炉、蒸箱各一个。至于各设备规格的大小，要看本人的生产能力来决定。具体数据，可以咨询有关设备供应商。
三、工艺：原料称量----和面----压面----成型----醒发----蒸制----冷却
    1、原料称量：面粉、酵母、水（冬暖、夏凉、春秋温），按照配方称量准确。
    2、和面：将称量好的原料倒入和面机，搅拌20分钟左右。
    3、压面：把和面机里倒出的面分割成3~4公斤的小块，压面7~9遍，使面团达到表面光滑，有弹性、有韧性、有延展性的面团（如果适当把和面时间延长，和面效果好的话，可以取消压面工序）。
    4、成型：根据要求，可以选购方形或圆形馒头成型机成型。
    5、醒发：将馒头生胚放入蒸箱醒发，温度掌握在39度左右，不可过高。湿度在70%~80%左右。待馒头体积膨胀到原体积的2倍大时，醒发完成（醒发大小可根据自己，要求馒头的软硬口感而定，想硬就醒发的小一点，想软就醒发的大一点）。
    6、蒸制：将生胚放入蒸箱，打开蒸汽蒸制30分钟左右即可（视馒头大小而定）。断开蒸汽后，稍停1~2分钟后再打开蒸箱门。

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